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Persi nel tempo da Roberto Petza

16/10/2014

Siddi, 700 anime e distese di immenso verde. Qui la natura ha fatto il nido, ma le persone no. Un tempo sede del principale pastificio della Sardegna, oggi il paese offre tante risorse ma pochi abitanti a sfruttarle. Le erbe […]

Cardoncello on the road ….intervista a renzo arbore

04/07/2014

RENZO ARBORE: Il cardoncello è il messaggero della grande cucina pugliese. PAROLA DELL’AMBASCIATORE DELLA PUGLIA NEL MONDO. Colloquio tra Renzo Arbore, Presidente Onorario dell’Associazione Amici del Fungo Cardoncello (Padre Superiore) e Onofrio Pepe (Presidente dell’Associazione Amici del Fungo Cardoncello) Roma, […]